Riz façon coréen
Apportez une touche coréenne à votre table avec cette recette de riz jasmin TODEI épicé et savoureux. Facile à préparer, ce plat est un mélange équilibré de légumes, d'ail, et de pâte de piment, offrant une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Suivez les étapes simples ci-dessous pour réaliser ce riz façon coréenne.
ingrédients pour 2 personnes
170g de riz blanc jasmin TODEI
30g d'oignon nouveaux (partie blanche) et 5g (partie verte)
20g d'huile de tournesol
8g d'ail
20g carotte
30g pâte de piment
étape 1
Cuire le riz
Commencez par cuire le riz jasmin blanc TODEI selon les instructions classiques. Une fois cuit, égouttez-le et réservez-le au chaud. L'idéal est de faire cette étape la veille.
étape 2
Préparer les légumes
Émincez finement les légumes. Coupez les carottes et les champignons de Paris en petits cubes. Hachez finement l’oignon nouveau (partie blanche) et l’ail. Réservez la partie verte des oignons nouveaux pour la fin de la recette.
étape 3
Faire revenir les légumes
Dans un wok ou une grande casserole, faites chauffer l'huile de tournesol à feu moyen. Ajoutez l'ail, le blanc des oignons nouveaux, les carottes, et les champignons. Faites revenir le tout jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
étape 4
incorporer la pâte de piment et le riz
Une fois les légumes cuits, ajoutez le riz cuit dans le wok. Mélangez bien pour que le riz s’imprègne des saveurs des légumes. Ensuite, incorporez la pâte de piment, en ajustant la quantité selon votre tolérance au piquant. Continuez à remuer jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
étape 5
ajouter la touche finale
Ajoutez les parties vertes des oignons nouveaux finement ciselées pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur au plat. Mélangez une dernière fois, puis servez immédiatement.
@dei_finest ✨ Découvre notre recette de riz façon coréen, réalisé avec amour et avec notre riz jasmin Todeï. Bonne réalisation 😊 #riz #recette #recettefacile #asie #cambodge #coreen ♬ son original - Deï
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