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Duo de poivre noir et rouge. Le poivre noir est du poivre vert de première maturité qui a séché. Piquant, il a des notes aromatiques mentholées et d’eucalyptus. Il s‘accorde parfaitement aux viandes, gibiers, fromages. Le poivre rouge obtient cette couleur lorsque celui-ci est à maturité maximale. La graine est plus riche en sucre et se distingue par ses arômes de fruits rouges, elle garde cependant son piquant. Le compagnon idéal pour vos desserts, chocolats et en assaisonnements.
€25.00 TVA incluse
Duo de poivre noir et rouge BIO.
Le poivre noir* est du poivre vert de première maturité qui a séché. L’intensité de ce poivre provient de la pipérine contenue dans l’enveloppe externe du grain. Piquant, il a des notes aromatiques mentholées et d’eucalyptus. Il s‘accorde parfaitement aux viandes, gibiers, fromages.
Le poivre rouge* obtient cette couleur lorsque celui-ci est à maturité maximale. Il est cueilli, trié et séché tardivement dans la récolte. La graine est alors plus riche en sucre et se distingue par ses arômes de fruits rouges, elle garde cependant son piquant. Le compagnon idéal pour vos desserts, chocolats et en assaisonnements.
Pot de 50g.
*Produit issu de l’agriculture biologique
allergènes : absence
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